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在三川广阔的田野坝子中,是一望无垠的稻田。正值秋天,金黄一片,稻穗飘香。
在金黄的稻田里,还有一种美味悄然隐藏......
这个美味到底是什么呢?答案就在稻田里~
▲《舌尖上的永胜》之 三川稻田鱼▲
眼睛好的朋友,可能已经看到了。不错,它们就是刚刚上市的美味三川稻田鱼!稻田里注入了比较多的水,田边挖了一路深沟,这条深沟就是稻田鱼出来玩耍的“大马路”。
这个地方在三川镇西湖村委会西湖农场背后。芮哥是这里的“看鱼人”,看守着200多亩稻田鱼。鱼苗放进去放养已经超过三个月了,到底有多大也没数,我们想钓一下看看。
芮哥说,这里的稻田鱼都是吃稻花、虫子和水草长大的,没有喂饲料,相当挑嘴,用酒糟之类的钓不起来,要用蛐蟮(蚯蚓)。
一小哈就调到了一条大鱼,可惜逃脱了。
小编激动地也来钓了一会。几分钟就钓到了两条,好高兴哦!芮哥说,稻田鱼要早上9点以后才成群结队的出来逛,下午17点就会回稻田里休息了,钓鱼得在这个时间段以内才行。“朝9晚5”,这稻田鱼的生活,还真是规律!
田边的蜻蜓飞来飞去,见人也不走。有一只竟然“驻扎”到了我的鱼竿上,甩杆也不走,急人了!
换上撒网打,这个体验也很爽。随便一网下去,好多鱼!
打到了鱼,回“西湖农场”煮鱼吃克!
煮锅清汤鱼
火刨辣子跟上
煮好了,上桌
再来一锅酸菜鱼
酸菜鱼已煮好
稻田边还有个漂亮的鱼塘。不仅可以稻田里钓鱼,还可以鱼塘里钓鱼哦!
吃了当然不够,当然还得打包啦!吃完鱼,我们又跑到田里,打了几撒网鱼。老板用袋子注水装好,充入大量氧气,装上车。注入了氧气,12个小时内带到哪里都没问题。
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